Head Chef

CV Firdaus Cempaka · 📍 Bojonegoro, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 14.000.000 per month
CV Firdaus Cempaka, sebuah restoran bintang lima di pusat kota Bojonegoro, mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memimpin inovasi menu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan berkembang, serta kompensasi yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas makanan dan layanan.,Membimbing dan melatih koki muda dan staf dapur lainnya.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tekanan tinggi dan bertanggung jawab.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Berpengalaman dalam mengelola staf dapur dan memberikan pelatihan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan manajerial dan organisasi.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tekanan tinggi.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memberikan pelatihan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait