Senior Demi Chef

Gold Prime Ekspansindo · 📍 Bojonegoro, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gold Prime Ekspansindo. Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri kuliner di Indonesia, dan kami sedang dalam proses ekspansi yang pesat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan pengelolaan menu kami, serta memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang kami sajikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu restoran dengan mempertimbangkan tren kuliner dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim demi chef dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Menilai dan mengelola persediaan bahan baku untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang optimal.,Melakukan inspeksi dan audit berkala untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pelatihan untuk tim demi chef dan staf dapur.,Menangani masalah operasional di dapur dan memastikan bahwa semua masalah diselesaikan secara efisien.,Mengawasi penggunaan sumber daya dan memastikan bahwa operasional dapur berjalan dengan efisien.,Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) akan memberikan keunggulan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang kuat.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik, serta kemampuan berbahasa Inggris akan memberikan keunggulan.,Memiliki pengalaman dalam manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Manajemen MenuManajemen TimKeamanan MakananTeknik MemasakManajemen InventarisKomunikasiKepemimpinanAnalisis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait